Opakowania typu „shelf-ready” są koniecznością dla przemysłu spożywczego. Nasz kolega Sven Johner wyjaśnia, dlaczego nie możemy w dzisiejszych czasach obejść się już bez tego typu opakowań, spełniających wysokie wymogi handlowe.
Rozwiązywanie problemów z pasją
Produkcja w krótkich seriach przyciąga wzrok w punkcie sprzedaży, a czekolada nie lubi ani zbyt wysokiej ani zbyt niskiej temperatury. Opakowanie „gotowe na półkę” jest wymagające. „To tylko niektóre z wyzwań, przed którymi stoimy każdego dnia”, mówi Sven Johner, kierownik w Model Co-Packing Niedergösgen w kantonie Solothurn.
„Większość ludzi jest zaskoczona tym, co robimy w Co-Packing. Nawiasem mówiąc, ja też byłem na początku zaskoczony.”
Sven nazywa siebie i swój zespół w Model Co-Packing „rozwiązywaczami problemów”. Jest tak dlatego, że każdego dnia Sven Johner i jego 22 pracowników rozwiązują trudne problemy dla swoich klientów. „Możemy to robić tak dobrze, ponieważ jesteśmy częścią Grupy Model. Nie tylko pakujemy, ale także zapewniamy materiał i logistykę. Poza tym mam tu dużo dobrych umysłów, żeby stawiać czoła wyzwaniom.” – dodaje ze śmiechem.
Codzienne wyzwania
Sven, co jest wyjątkowego w twojej pracy?
„Mogę tak naprawdę ciągle odkrywać siebie na nowo, co jest niesamowite. Dostosowywanie się do życzeń klientów jest codziennym wyzwaniem, ale i świetną zabawą. Musisz sobie wyobrazić, że cykle produktowe stają się coraz krótsze. Producenci muszą stale oferować swoim klientom coś nowego. Dostosowujemy się do tego, jesteśmy elastyczni i możemy produkować w krótkim czasie.»
Opakowania żywności w POS
Poszukiwana cecha: umiejętność przyciągania uwagi
„Musimy stworzyć opakowania przyciągające wzrok w punkcie sprzedaży” — wyjaśnia Sven. „Wszyscy to wiedzą: sami jako klient końcowy odkrywamy ciekawe lub znajome opakowanie i chcemy mieć do niego wygodny dostęp”. Dobrze umieszczone na jak najmniejszej powierzchni, zapakowane w sposób przyjazny dla handlu, atrakcyjne – tak sprawdza się skuteczne opakowanie gotowe na półkę do artykułów spożywczych.
Doświadczenie, energia, wiedza
«Czy Model nie może zrobić tego za nas?»
To pytanie zapoczątkowało historię sukcesu Co-Packingu. „Nasz klient, firma spożywcza, chciał całkowicie skoncentrować się na produkcji czekolady i zlecić jej uszlachetnianie na zewnątrz.”
Jak Model odpowiedział na prośbę klienta? „Oczywiście, że możemy”, śmieje się Sven i dodaje: „To było wyzwanie, które było warte wysiłku. W dzisiejszych czasach rozwiązywanie skomplikowanych problemów związanych z pakowaniem to nasza specjalność.”
Opakowania od A do Z
Model Co-Packing może więcej
„Wielu klientów jest zaskoczonych tym, co tu robimy”, mówi Sven Johner. „Mam na myśli opakowania i pakowanie oraz wszystko, co się z tym wiąże. Oznaczamy, etykietujemy, banderolujemy, obkurczamy, montujemy ekspozytory. Ręcznie i mechanicznie, do krótkiego i długiego użytkowania.” To właśnie sprawia, że praca Svena jest dla niego ekscytująca: „Zawsze jest coś do optymalizacji. Bez względu na to, od czego zaczniemy razem z klientem w jego procesie pakowania.”
Co najbardziej przekonuje Twoich klientów?
„Nasza kompleksowa obsługa. 90 procent naszych klientów pochodzi z przemysłu spożywczego. Niezbędne jest tutaj wyrafinowane opakowanie „gotowe na półkę”. Sven i jego zespół są do tego idealnie przygotowani: „Koordynuję trzy działy: zarządzania łańcuchem dostaw, logistyki i produkcji. Możemy ustawić maszynę i napełniać opakowania nawet pięcioma rodzajami produktów tworząc odpowiednią mieszankę/kompozycję. Ponadto, w firmie Model oferujemy duży wybór różnych opakowań.”
Higienicznie zapakowane
Jak to było z czekoladą?
„Dbamy o nią dobrze”, śmieje się Sven. „Podobnie jak o wszystkie inne produkty spożywcze, które pakujemy tutaj w stabilnej temperaturze pokojowej”. Zbyt wysoka, zbyt niska temperatura lub jej wahania są niekorzystne dla wielu produktów. „W Model Co-Packing mamy kompleksową koncepcję higieny produktu, a nasi pracownicy są regularnie szkoleni.”
Coś więcej niż zwyczajność
Myśl z wyprzedzeniem, idź naprzód...
„Wyjątkową cechą Modela jest to, jak dobrze młodzi ludzie rozwijają tutaj swój potencjał.” Sven sam tego doświadczył w Modelu. Czuje się tu dobrze, bo stanie w miejscu nie pociągałoby go. „Lubimy myśleć nieszablonowo: na przykład, w sytuacji, kiedy nasza usługa pakowania nie jest odpowiednia dla naszego klienta. Wówczas zwracam się z tym do kolegów z innych zakładów Model, a oni oferują dokładnie to, czego klient szuka.”
Na podstawie informacji firmy Model
