CENTRALNY OŚRODEK BADAWCZO-ROZWOJOWY OPAKOWAŃ zaprasza na
SEMINARIUMWYMAGANIA JAKOŚCI ZDROWOTNEJ OPAKOWAŃ ŻYWNOŚCI19 CZERWCA 2013
Godz. 10.30
OTWARCIE SEMINARIUM Godz. 10.40-12.30
► WYMAGANIA JAKOŚCI ZDROWOTNEJ MATERIAŁÓW I WYROBÓW, W TYM OPAKOWAŃ DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ W ŚWIETLE WYMAGAŃ PRZEPISÓW UE ORAZ POLSKIEGO USTAWODAWSTWA
■ Wymagania podstawowe dla materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością ujęte w rozporządzeniu (WE) nr 1935/2004
■ Wymagania szczegółowe określone w rozporządzeniach oraz dyrektywach zharmonizowanych na poziomie WE, w tym interpretacja wymagań dla tworzyw sztucznych wg nowego rozporządzenia (UE) nr 10/2011
■ Inne regulacje prawne, w tym rezolucje Rady Europy, dla grup materiałowych nie objętych jednolitymi wymaganiami WE
■ Zasady dobrej praktyki produkcyjnej (GMP), zwłaszcza stosowane przy produkcji zadrukowanych opakowań do żywności z rozporządzeniem (WE) 2023/2006 z późniejszymi zmianami
■ Wymagania dla materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu określone w rozporządzeniu (WE) nr 282/2008
■ Funkcjonowanie systemu RASFF w oparciu o nowe rozporządzenie WE
■ Aktualne ustawodawstwo krajowe w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością Pytania, dyskusja
Godz. 12.30-13.00
► Przerwa na obiad
Godz. 13.00-13.50
► BADANIA MIGRACJI GLOBALNEJ I SPECYFICZNEJ WG WYMAGAŃ NOWEGO ROZPORZĄDZENIA (UE) NR 10/2011
■ Płyny modelowe imitujące żywność stosowane w badaniach migracji
■ Ocena zgodności migracji globalnej i specyficznej z materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Pytania, dyskusja
Godz. 13.50-15.00
► WYMAGANIA JAKOŚCIOWE DLA PAPIEROWYCH OPAKOWAŃ DO ŻYWNOŚCI
• wymagania jakości zdrowotnej papierowych i tekturowych opakowań do żywności w świetle przepisów UE i krajowych
• wyniki własnych badań papierów i tektur przeznaczonych do produkcji opakowań do żywności
• Zagrożenia jakie mogą stwarzać papierowe i tekturowe opakowania dla jakości pakowanej w nie żywności.
• Wymagania dla papieru i tektury Pytania, dyskusja
Godz. 15.00-15.20
► NOWOCZESNE METODY BADANIA MIGRACJI Z TWORZYW SZTUCZNYCH I PAPIERU
Pytania, dyskusja
Godz. 15.20
► Podsumowanie i zamknięcie seminarium
Na podstawie informacji COBRO
